Vinho Xerez.

Vinho Xerez.
Nesse universo infindável de vinhos você nâo pode deixar de ser apresentado ao Xerez, o adorado cherry dos ingleses. Na
verdade seu nome, tanto em inglês quanto em português, é uma corruptela de seu local de origem, a cidade espanhola de
Jerez la Frontera.
O Xerez possui um aroma penetrante e marcante. Pode ser claro, o Xerez fino, ou escuro. Sendo escuro existem dois tipos,
o "amontillado" e o oloroso. Experimente o doce à temperatura ambiente, mas resfrie um pouco o Xerez seco (10°C) para
saboreá-lo melhor. Talvez você se torne um aficionado, como os ingleses.