7,500kg de açúcar
10 litros de água
5 litros de álcool extra fino
35 litros de vinho seco
1 litro de extrato
100 ml de ácido tartárico 5096
Misture todos os ingredientes numa vasilha plástica, de barro ou de louça. Mexa bem, coe, engarrafe e arrolhe as garrafas.
Deixe o vermute descansando por um mês, antes de ser consumido.
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