Os vinhos brancos podem ser elaborados tanto a partir de uvas tintas como de uvas brancas. Isso acontece porque a fermentação
do mosto se dá separada das cascas, não adquirindo a coloração de tinta. Você pode provar os vinhos brancos nacionais
com tranqüilidade. Grande parte deles vem de variedades classificadas como superiores.
Como os vinhos brancos, os tintos são classificados em secos e suaves ou doces.
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