O Champanhe.

O Champanhe.

Quando for dia de festa, nem precisa dizer que a bebida ideal é o champanhe. Espumante, leve, essa bebida tem gosto de
folia. Seu nome vem de Champagne, região da França que é responsável por essa invenção cativante. Mesmo quando a ocasião
não é de se comemorar, pode ter certeza, um bom champanhe faz a festa sozinho. Na França, ele é feito de uma mistura de
uvas tintas e brancas e aqui no Brasil apenas de uvas brancas. O champanhe mais conhecido é o branco, mas também existem,
para surpresa de muitos, champanhes tintos e rosés. E, só para matar sua curiosidade, as bolinhas do champanhe provêm do
açúcar que é adicionado a esse vinho branco, numa segunda fermentação, e que se transformará em gás carbônico.