Função das gemas da videira.
As gemas são órgãos embrionários que dão origem aos ramos. Ficam dispostas pelo caule e, num segundo nível, pelos próprios ramos. São recobertas por escamas protetoras e desabrocham no período de brotação. Dividem-se em gemas vegetativas e frutíferas ou germinativas.
Gemas germinativas.
As gemas germinativas são aquelas que despertadas resultam em ramos frutíferos. Caracterizam-se por serem arredondadas e volumosas.
Gemas vegetativas.
As gemas vegetativas são menores e pontiagudas. Delas, derivam os ramos ladrões, que não produzem frutos ou os fornecem de baixa qualidade.
Fonte: http://como-fazer-vinho.f1cf.com.br/
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