Conhecida como a "Rainha das Uvas Brancas" por proporcionar vinhos complexos, ricos e bem estruturados. Além disso, é bastante versátil, adaptando-se muito bem às várias regiões vinícolas do mundo todo.
Sunday, May 4, 2014
Vinho de Uvas Brancas Chardonnay
Vinho de Uvas Brancas Chardonnay
Conhecida como a "Rainha das Uvas Brancas" por proporcionar vinhos complexos, ricos e bem estruturados. Além disso, é bastante versátil, adaptando-se muito bem às várias regiões vinícolas do mundo todo.
Conhecida como a "Rainha das Uvas Brancas" por proporcionar vinhos complexos, ricos e bem estruturados. Além disso, é bastante versátil, adaptando-se muito bem às várias regiões vinícolas do mundo todo.
Saturday, May 3, 2014
O princípio de complementação na fabricação do vinho
O princípio de complementação na fabricação do vinho
A combinação de frutos produzidos por diferentes variedades de cepas deve sempre obedecer um princípio de complementação.
A combinação de frutos produzidos por diferentes variedades de cepas deve sempre obedecer um princípio de complementação.
Friday, May 2, 2014
O que é cepa do vinho?
O que é cepa do vinho?
A cepa é a variedade da espécie da videira que produz a UVA.
Dentre os fatores determinantes da qualidade do vinho, a variedade da cepa talvez seja o mais fácil de detectar numa degustação às cegas.
A cepa é a variedade da espécie da videira que produz a UVA.
Dentre os fatores determinantes da qualidade do vinho, a variedade da cepa talvez seja o mais fácil de detectar numa degustação às cegas.
Thursday, May 1, 2014
Os 4 elementos determinantes da qualidade do vinho
Os quatro elementos determinantes da qualidade do vinho são:
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